Курс является вторым модулем курса профессиональной переподготовки "Ресторанный менеджмент" . Курс предназначен линейному персоналу ресторана и всем, кто хочет работать на позиции администратора , менеджера зала, кто стремится развиваться профессионально и карьерно в ресторанном бизнесе. Администратор - ключевая фигура в ресторане . Как правило, это следующая ступенька в карьере успешного официанта , в обязанности которого сначала начинает входить управление группой официантов, затем управление сменой и залом.
Если у Вас нет опыта работы на позиции линейного персонала ресторана, например, в качестве бармена , официанта , старшего официанта, рекомендуем Вам пройти первый уровень курса, на котором проводится обучение основам ресторанного дела и работе в программе R-Keeper, то есть, будущий администратор знакомится с технологиями работы бармена, официанта, сомелье, чтобы в дальнейшем эти знания и навыки давали ему возможность правильно ставить задачи и контролировать работу линейного персонала зала, непосредственно работающего с гостями.
Курс "Основы ресторанного дела для барменов и официантов с изучением программы R-Keeper " (72 час., очно 27 час. )
На курсе обучения администраторов ресторана слушатели получают общие знания по основам управления на уровне компетенции менеджера среднего звена управления, информацию по технике безопасности и охране труда персонала, специальные знания по управлению бизнес-процессами ресторана, службами (кухней и залом), по подбору и вводу в должность персонала, обучению и ежедневному управлению линейным персоналом ресторана, разрешению и предупреждению производственных конфликтов, знания по контролю за злоупотреблениями персонала, работе с гостями , предупреждению и разрешению конфликтов с гостями ресторана, увеличению продаж основного меню и дополнительных продаж.
В данном курсе не изучается управление финансами, маркетинг и реклама ресторана, отчетность и проверки, управление кухней. С этими вопросами Вы сможете ознакомиться, пройдя курс "Управляющий рестораном (Управление маркетингом, финансами, бизнес-процессами и персоналом ресторана " ( 72 час. , очно 27 час.), который является третьим модулем курса переподготовки.
Россия:
Северо-Кавказский ЭР:
Краснодарский край:
Рубрики:
- Бизнес
- Недвижимость
- Аренда гаражей, стоянок
- Аренда дома, дачи
- Аренда земельных участков
- Аренда квартир, комнат
- Аренда магазинов, торговых площадей
- Аренда офисов, нежилых помещений
- Аренда склада
- ИТ, Интернет, связь
- Покупка/Продажа гаражей, стоянок
- Покупка/Продажа земельных участков
- Покупка/Продажа квартир, домов
- Покупка/Продажа комнат
- Покупка/Продажа магазинов
- Покупка/Продажа недвижимости за границей
- Покупка/Продажа офисов, торговых площадей
- Обмен недвижимости
- Образование
- Общество
- Продаю / Покупаю
- Антиквариат
- Бартер
- Билеты
- Бытовая техника
- Видео и компьютерные игры, консоли
- Все для дома и сада
- Все для офиса
- Детские товары
- Животные, птицы, рыбки
- Игрушки для детей
- Искусство, Коллекционирование, Хобби
- Книги, учебники и журналы
- Компьютеры и комплектующие
- Красота и здоровье
- Мебель
- Музыка и фильмы
- Музыкальные инструменты
- Одежда, обувь, аксессуары
- Распродажа, скидки
- Растения, цветы, саженцы, семена
- Сотовые телефоны
- Строительные и отделочные материалы
- Товары для спорта
- Фото и видео оборудование
- Электроинструмент, бензоинструмент
- Ювелирные украшения, часы
- Все остальное
- Транспорт
- Услуги
- Астрология, целители, экстрасенсы
- Интернет, компьютеры
- Кастинг, прослушивание
- Красота, здоровье,
- Няни, домработницы
- Организация праздников
- Переводы, редактирование, копирайтинг
- Переезд, хранение
- Реклама
- Ремонт авто и мототранспорта
- Ремонт по дому
- Рукоделие
- Транспортные услуги
- Услуги для животных
- Фото и видеосъемка
- Хозяйство - Помощь по дому
- Прочие услуги
Администратор ресторана в Краснодаре - Краснодар
Краснодарский край - Краснодар
Цена: договорная
29 января 2019
Ответить на объявление
Это моё объявление